【長屋に住むのは36歳未亡人】江戸下町を再現した深川江戸資料館のこだわりが半端ない

  このエントリーをはてなブックマークに追加


船宿を横目に進むと広い空き地に出ます。ここは「火除地(ひよけち)」と呼ばれた場所。火事の多かった江戸では延焼を防ぐためこうした防火用の空き地が各所にあったんですね〜。

防火用の空き地なわけですから、基本的に建物を建造することは許されませんでしたが、移動可能な屋台や小さな露店などはOKでした。

深川江戸資料館では、火除地に、てんぷら屋さんと二八蕎麦の屋台、水茶屋を再現!

江戸時代のてんぷら屋(深川江戸資料館 再現)

これはてんぷら屋さん。江戸三大グルメ「てんぷら」「そば」「うなぎの蒲焼」として人々に愛されました。お店は店舗と屋台の中間とでもいうような「床店(とこみせ)」というタイプ。



てんぷらというと今では高級料理のイメージがありますが、江戸時代のてんぷらは立ち食いが基本のファストフード。どんなネタが並んでいるかというとーー

エビ、こはだ、イカ、穴子などは江戸時代の天ぷらネタの定番(深川江戸資料館 再現)

エビ、こはだ、イカ、穴子などなど。びっくりするところではハマグリのてんぷらも。どれも串に刺してあり、値段はどのネタでも1本4文(約100円)とめちゃくちゃ安い! ネタには塩などで下味がつけてあるので、なにもつけずそのまま食べることができたんだとか。下味をつける理由については保存のためというのもあるらしい。

こちらは二八蕎麦の屋台。

江戸時代の二八蕎麦の屋台(深川江戸資料館 再現)

看板には「二八」の文字とともに碇(イカリ)の絵が。これは「客の足を留める」というシャレなんだそう。本当に江戸時代はダジャレ好き。

蕎麦屋の内部はこんな感じ。

江戸時代の蕎麦屋台にある蕎麦猪口、丼、麺、お箸など(深川江戸資料館 再現)

こちら側には蕎麦猪口、丼、そばとうどんの麺、お箸など。

江戸時代の蕎麦屋台にある釜と湯切りなど(深川江戸資料館 再現)

反対側にはそばやうどんを茹でる釜と湯切りがあります。その上の棚には薬味入れや、ツユを温めるためのチロリが。一番下の棚には水瓶があり、丼を洗ったりするのに使いました。

実際にてんぷら屋さんと蕎麦屋さんがこんな近距離にあったら、てんぷら屋で串を買ってそれをそばに入れて「てんぷらそばのできあがり〜」なんてこともできたかもしれませんね。

こちらは水茶屋。

江戸時代の水茶屋(深川江戸資料館 再現)

よしず張りの店舗で、今でも神社の境内なんかで見かけるお休みどころのような感じです。ちなみに「水茶屋」というのは「液体状の茶を提供する店」という意味で、今でいう喫茶店のこと。こうした道ばたのほか、社寺の境内など人がたくさん集まる場所にありました。江戸時代のスーパーアイドル「笠森お仙」が看板娘をしていたのも笠森稲荷にあった水茶屋です。

一生懸命働いている笠森お仙(鈴木春信 画)
水茶屋「鍵屋」のアイドル看板娘として一世を風靡したお仙(鈴木春信 画)
水茶屋ではこんな風に急須ごとお茶を提供したそう。ちょっとお得な気分。

水茶屋では急須ごとお茶を提供した(深川江戸資料館 再現)

ほかに、いなり寿司の屋台もありました。

いなり寿司の屋台(深川江戸資料館 再現)

毎朝、お店の人が仕込んだネタを家から持ってきてここで売ったそう。現代のいなり寿司との違いは大きさ。

江戸時代のいなり寿司は大きい(深川江戸資料館 再現)

すごく…大きいです…

食べやすいサイズに切ってお皿に乗せて提供したほか、お持ち帰りもできたそう。いなり寿司は江戸時代後期に誕生したといわれる料理で、江戸時代の寿司のなかでも一番安い庶民の味だったんだとか。

また、おもしろいのが食べ方。江戸時代後期の風俗資料『守貞謾稿』によれば、いなり寿司の酢飯にはキノコやかんぴょうなどを刻んだものが混ぜられていたそうなのですが、その混ぜご飯いなり寿司にわさび醤油につけて食べたんだとか。

さて、江戸時代の建物は基本的に高くても2階建。

そんななかで飛び抜けて目立つ建物がこの火の見櫓(ひのみやぐら)。資料館のなかでもダントツに大きい。

江戸時代の火の見櫓(深川江戸資料館 再現)

この火の見櫓は実際にモデルとなった佐賀町にあったものを再現したそう(ガイドさん談)で、ビル3階くらいの高さがあります。よく再現したなあ、これ。火事がとにかく多かったので早期発見するため、こうした火の見櫓が江戸の町にはあちこちにありました。

とまあ、こんな感じで細すぎる設定をしながら町が丸ごと再現されているわけです。


  このエントリーをはてなブックマークに追加

江戸のおもしろトリビアを配信中

江戸ブログ 最新記事

江戸時代の潮干狩りは男女の出会いの場! 高級食材が沢山獲れた昔の潮干狩りって?
春から初夏にかけてシーズンを迎える潮干狩り。お宝探しみたいで、大人も夢中になっちゃいます。春の大人気レジャーとして江戸時代の人々をワクワクさせた潮干狩りについてご紹介します。
2017-03-29 07:24:52
なせばなる! 復興に捧げた名君・上杉鷹山の生涯は波乱万丈だった
有名な「なせば成る」という格言。この生みの親こそ、史上屈指の名君といわれる上杉鷹山。今回は波乱と愛に満ちた鷹山公の改革の生涯をご紹介します。
2017-03-28 12:24:27
吉原に春だけ現われる桜の木 !? 江戸時代の花見は現代以上の大イベントだった!
江戸時代の人々は現代人以上にお花見を満喫していた!お花見スポット、花見弁当、桜餅、コスプレ、花見用の晴れ着などなど。今回は江戸のお花見事情を紹介します!
2017-03-26 14:49:05
もとは女子の祭りじゃない!? ひな祭りの由来が意外と知らないことだらけ
あの暴れん坊将軍・吉宗が江戸時代のひな人形について意外な命令を出していた!?ひな祭りの由来や歴史を徹底紹介します!
2017-03-03 11:10:12
徳川歴代将軍を全員紹介!教科書に載ってないエピソードこそ面白かった【覚え方も】
265年続いた戸時代。歴代将軍15人の興味ぶかいエピソード、略歴、性格、評価、死因などをまとめてみました。これを読めば将軍がもっと好きになること間違いなし!
2017-02-17 11:15:25
【画像あり】まるでクイズ! 江戸時代の看板は駄洒落系からユニーク系までバラエティ豊か
テレビもWEBもない江戸時代、商品をアピールする一番の広告媒体は看板でした。大消費地・江戸を中心に花開いたユニークな看板の世界をご紹介します。
2017-02-03 20:49:29
江戸時代の節分は12月!今とは違う驚きの豆まき風習とは
「鬼は〜外、福は〜内」のかけ声とともに豆をまく節分。江戸時代は、節分の時期や豆まきの仕方など現在と違うところもありました。2月3日の節分についてご紹介します。
2017-02-02 14:22:48
【250年前のアイドル】笠森お仙が人気絶頂のなか突然消えた理由とは?
江戸時代に江戸中の男性を夢中にさせた女性がいました。その名は「お仙」。現代のトップアイドル顔負けの人気を誇ったお仙とはどんな女性だったのかご紹介します。
2017-01-22 13:30:47
アイデア豊富! 有名絵師たちの春画が時代を先取りしすぎている【64作品】
北斎や歌麿など世界的絵師たちも手がけた春画。近年では展覧会も大盛況ですが、なかには時代を先取りする驚くような作品も。今回は淫靡なれど美しく、そしてちょっと笑えるカオスな春画を多数ご紹介します。
2017-01-20 12:05:32
目指せ大奥、玉の輿! 江戸時代の女の子の忙しすぎる1日とは?【早朝から寺子屋】
ピアノのレッスンに英語教室、ダンスや塾と現代っ子は小さい頃からとっても大忙し。しかし、江戸時代にも現代っ子を上回るような超多忙な女の子たちがいたのです。
2017-01-17 12:18:22

あわせて読みたい 戦国・幕末記事

大河ドラマ『真田丸』のキャストと実際の肖像画を比べてみた
戦国関連の記事2016年大河の真田丸。人気脚本家・三谷幸喜が描く戦国時代。注目のキャストと現代に残る肖像画を並べてまとめています。
2015/01/10 17:04:00
【あさが来た】2015年 もっとも人気だった幕末人物は? 303人中ベスト10を発表【花燃ゆ】
幕末関連の記事2015年は朝ドラと大河ドラマがともに幕末を取り上げました。日本最大の幕末サイト『幕末ガイド』に登録された303名のうち、アクセス順にベスト10を紹介します。
2015/12/31 13:45:00
2015年 幕末の人気記事ランキング! 1位は納得のあの人物
幕末関連の記事2015年の幕末記事のなかで、もっとも人気を集めたのは?10位から1位までランキングで紹介します!
2015/12/20 19:52:00
【猫好き浮世絵師】天才・歌川国芳が描いたネコたちがおもしろ可愛い【猫づくし】
幕末関連の記事いまから150年以上前、江戸時代末期に活躍した歌川国芳という絵師がいました。国芳は類まれなるデザイン力とユニークな発想の持ち主で、美人画や妖怪画など幅広いジャンルの作品を数多く生み出しました。そんな彼が最も好きだったのが"猫"。猫が死んだ時は寺に葬り仏壇まで作ったそうです。そんな歌川国芳が描いた、ユーモアと愛に溢れた"猫浮世絵"の数々をご紹介します!
2015/11/08 14:29:00
【実話】荒木村重は謀反の後、意外な人生を送っていた【軍師官兵衛で人気】
戦国関連の記事織田VS毛利が本格化して、盛り上がりをみせるNHK大河ドラマ『軍師官兵衛』。なかでも、ひときわ注目を浴びているのが荒木村重。織田信長に反旗をひるがえしたのは有名だけど、その後の人生は意外なほど知られていません。今回は荒木村重の謀反の"その後"を紹介します。
2014/09/15 7:27:22
【写真あり】現代に通用する明治時代の美人をランキングしてみた!【22位~1位】
幕末関連の記事いまから約100年前の明治時代。調べてみると、現代にも通用する美人さんがやっぱりいた。幕末専門ブログですが今回は番外編。メジャーな人からマイナーな人まで写真つきでランキング化!
2014/04/26 19:58:00
【写真あり】現代にも通用する幕末イケメンをランキングしてみた【33位~1位】
幕末関連の記事いまから約150年前の幕末。土方歳三や龍馬らが生きていた時代にもやっぱりイケメンはいた。メジャーどころからマイナーな人物まで写真付きで完全ランキング化!
2014/02/24 2:46:00

日本の歴史をもっと身近に。

戦国ガイド
戦国時代の大名・武将の名言や画、子孫など
戦国記事のみ掲載している特集ブログ
【おすすめ】戦国時代の家紋を一挙紹介
江戸ガイド
江戸時代の将軍/大名/文化人の名言や画、子孫など
★いまココ★ 江戸時代をもっと楽しめる特集ブログ
幕末ガイド
日本最大級の幕末サイト!
幕末をもっと楽しめる特集ブログ
明治ガイド
明治時代のみを扱ったレアなサイト
【おすすめ】明治の著名人が残した名言
大正ガイド
どこか懐かしく新しい時代、大正を知ろう!
【おすすめ】芥川龍之介、竹久夢二、宮沢賢治など大正の偉人を一挙紹介
昭和ガイド
昭和の芸能人やスポーツ選手、芸術家の名言や子孫など
【おすすめ】昭和の有名人が残した心に残る名言。その数、1,000以上

コメント

  1. 深川江戸資料館の凄さは、館内に再現した長屋の住人について細かく設定しているところ。「お店の女将さんをしていたものの、旦那が急死して、今は長屋で三味線を教える36歳の未亡人宅」というやけに生々しい設定まで

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

トラックバックURL